L’Amaro è un liquore prodotto per filtrazione, macerazione ed infusione di erbe ed essenze vegetali.

Anche se in un primo momento in bocca può sembrare prevalente la dolcezza, presto si riconoscono le note amare persistenti, tipiche delle erbe aromatiche presenti nell’infuso.

Il nostro Amaro del Colle è ottenuto dall’infusione delle migliori erbe di Puglia, che costituiscono oltre il 50% del prodotto; la selezione esclusiva di erbe dell’Alta Murgia determina un delicato profumo ed un piacevole gusto di erbe e di frutta.

La forza e il carattere di questo Amaro sono frutto della biodiversità della nostra terra, che ne ha firmato la qualità.

Ottimo come digestivo a fine pasto, particolarmente adatto sul gelato; per arricchire macedonie di frutta, per preparazione di torte, tiramisù, gelati e dolci in genere, correggere il caffè, preparare squisiti cocktails tipo il “Moijto Puglia Style”, B52 oppure lo “Spritzamaro”.

Servire molto freddo oppure ghiacciato, si apprezza anche a temperatura ambiente servito in bicchieri ghiacciati oppure riscaldato.

Alcool: 40% vol.